• Watervalstraat 23, 8510 Marke, Belgium

Menu Vol-Ver

  SINT JACOBSVRUCHT - MIERIKSWORTEL
     (suppl.10gr Kaviaar €25)

Vlierbloesem & basilicum
8

Greywacke – Nieuw Zeeland 2023 12

Bernardus Extra 4 – St Bernardus Watou – (4,8°€7

+ LANGOUSTINE - DASHI 

Rabarber & venkel 8

Paul Cluver Zuid Afrika 2022 11

Gulden Spoor – Brouwerij Gulden Spoor – Gullegem – (4,5°€8

★ CATCH OF THE DAY - GEROOKTE PALING

Scheurebe 8

Columbia Crest – Verenigde staten – 2021 11

Delta Ipa – Brussels beer project Brussel – (6°€9

+  WINTERTRUFFEL MELANOSPORUM - KALFSWANG

Pruimen 8 

Clos Centeilles – Frankrijk 2019 12

Maitre Tripel – Brouwerij De Meester Lendelede – (8,5°) €8,5

DUIF - GRONDWITLOOF    

Dornfelder 8

Fuori Mondo – Italië  2018 14

Luxuria – The Brew Society Heule – (9°€9,5

SATONGO CHOCOLADE - PASTINAAK

Peer 8

Clos Centeilles – Frankrijk   2008 11

Tarot Noir - Brouwerij Lindemans - Vlezenbeek – (8°€7


Extra:

Assortiment kazen €19.00 p.p.

Kaas ipv Dessert€ 11.00 p.p.

The Madeira Collection – 11 Fourchette – Brouwerij Vansteenberghe – Ertvelde (8°)  8

MENU 3 GANGEN  € 65 p.p.

volgens marktaanbod

Niet op vrijdagavond, zaterdag, zondagmiddag, vooravond van feestdagen en feestdagen



MENU 4 GANGEN (
 )  88 p.p.

MENU 5 GANGEN ( ★ + TRUFFEL ) € 110 p.p.

MENU 6 GANGEN ( + TRUFFEL + LANGOUSTINE ) € 135 p.p.

We houden rekening met bij reservatie meegedeelde allergieën en dieetwensen.

Indien U wijzigingen wenst aan dit menu, zijn wij genoodzaakt om een supplement (+8€) aan te rekenen per aanpassing.

Zaterdagavond serveren we enkel het 6 gangenmenu.

Image
Image

Welkom!

We heten u van harte welkom bij Vol-Ver!
  • Watervalstraat 23
    8510 Marke

met culinaire groeten,

Sharon & Sébastien

Reserveren? Klik hieronder ...