• Watervalstraat 23, 8510 Marke, Belgium

Menu Vol-Ver

  SINT JACOBSVRUCHT - MIERIKSWORTEL
     (suppl.10gr Kaviaar €25)

Vlierbloesem & basilicum
8

Greywacke – Nieuw Zeeland 2023 12

Bernardus Extra 4 – St Bernardus Watou – (4,8°€7

+ LANGOUSTINE - DASHI 

Rabarber & venkel 8

Paul Cluver Zuid Afrika 2022 11

Gulden Spoor – Brouwerij Gulden Spoor – Gullegem – (4,5°€8

★ CATCH OF THE DAY - GEROOKTE PALING

Scheurebe 8

Columbia Crest – Verenigde staten – 2021 11

Delta Ipa – Brussels beer project Brussel – (6°€9

+  WINTERTRUFFEL MELANOSPORUM - KALFSWANG

Pruimen 8 

Clos Centeilles – Frankrijk 2019 12

Maitre Tripel – Brouwerij De Meester Lendelede – (8,5°) €8,5

DUIF - GRONDWITLOOF    

Dornfelder 8

Fuori Mondo – Italië  2018 14

Luxuria – The Brew Society Heule – (9°€9,5

SATONGO CHOCOLADE - PASTINAAK

Peer 8

Clos Centeilles – Frankrijk   2008 11

Tarot Noir - Brouwerij Lindemans - Vlezenbeek – (8°€7


Extra:

Assortiment kazen €19.00 p.p.

Kaas ipv Dessert€ 11.00 p.p.

The Madeira Collection – 11 Fourchette – Brouwerij Vansteenberghe – Ertvelde (8°)  8

MENU 3 GANGEN  € 65 p.p.

volgens marktaanbod

Niet op vrijdagavond, zaterdag, zondagmiddag, vooravond van feestdagen en feestdagen



MENU 4 GANGEN (
 )  88 p.p.

MENU 5 GANGEN ( ★ + TRUFFEL ) € 110 p.p.

MENU 6 GANGEN ( + TRUFFEL + LANGOUSTINE ) € 135 p.p.

We houden rekening met bij reservatie meegedeelde allergieën en dieetwensen.

Indien U wijzigingen wenst aan dit menu, zijn wij genoodzaakt om een supplement (+8€) aan te rekenen per aanpassing.

Zaterdagavond serveren we enkel het 6 gangenmenu.

TRUFFELMENU!
TUBER MELANOSPORUM

ZONDAGAVOND 23 FEBRUARI VANAF 19H
MAANDAGMIDDAG 24 FEBRUARI VANAF 12H



Dit menu is per tafel en op reservatie.  
€225 exclusief dranken

  TRUFFELHAPJES 

   SINT JACOBSVRUCHT

   TARBOT

  KALFSWANG          

    DUIF      

  KAAS    

  CHOCOLADE 

  RABASSE KOFFIE

Image
Image

Welkom!

We heten u van harte welkom bij Vol-Ver!
  • Watervalstraat 23
    8510 Marke

met culinaire groeten,

Sharon & Sébastien

Reserveren? Klik hieronder ...
We use cookies

Wij gebruiken cookies op onze web site. Sommigen zijn essentieel voor het correct functioneren van de site, terwijl anderen ons helpen om de site en gebruikerservaring te verbeteren (tracking cookies). U kan zelf kiezen of u deze cookies wil toestaan of niet. Let op dat als u onze cookies weigert mogelijk niet alle functies van de site beschikbaar zijn.