We houden rekening met vooraf meegedeelde allergieën en dieetwensen.
Indien dit niet vooraf gemeld wordt,
zijn wij genoodzaakt om een supplement (+8€) aan te rekenen voor de aanpassingen.
Menu
★Sint-Jacobsvrucht met ganzenlever, gele biet en quinoa
Coquilles Saint-Jacques au foie d’oie, betterave jaune et quinoa
Columbia Crest – Chardonnay 2016 € 7,5 / Westmalle Extra € 7
★ Zeeduivel met handgepelde garnalen, platte peterselie en prei
Lotte, crevettes, persil et poireau
Knewitz – Weisser burgunder 2016 € 7,5 / Chimay Dorée € 7
Krokant gebakken hartzwezerik met langoustine en schorseneer
Ris de veau croustillant cuit avec langoustine et salsifis
El Zarzal - Godello 2018 € 8 / Saison de dottignies € 7
★Wilde eend met knolselder, grondwitloof en dadel
Canard sauvage, céleri-rave, endives et dattes
R’dotto royale 2017 € 8 / Westmalle tripel € 7
★ Dessert met chocolade, Conference peer en mandarijn
Dessert au chocolat, poire Conference et mandarine
Stiegelmar – Trockenbeerenauslese 2014 € 7,5 / Martha Brown eyes € 7
Menu 3 gangen - plats - € 47.00 p.p.
( Vlaswijting/ Lieu jaune – Eend / Canard - dessert )
Niet op vrijdagavond, zaterdagavond en zondagmiddag
Pas le vendredi soir, samedi soir et dimanche midi
★ Menu 4 gangen - plats - € 58.00 p.p.
★ + Menu 5 gangen - plats € 70.00 p.p.
Extra: Assortiment kazen - Supplément : Assortiment de fromages : €14.00 p.p.
Kaas ipv Dessert - Du fromage au lieu du Dessert : € 8.00 p.p. The Madeira Collection € 9 /Fourchette blond € 8
