We houden rekening met vooraf meegedeelde allergieën en dieetwensen.

Indien dit niet vooraf gemeld wordt,

zijn wij genoodzaakt om een supplement (+8€) aan te rekenen voor de aanpassingen.

Menu  Vol-Ver

★ Heilbot gemarineerd met gebakken langoustine

Fletan marine et langoustine

Suplement Imperial heritage caviar 10gr € 25

★  Schelvis met bouchot mossel, venkel en prei

Aiglefin aux moules de bouchot, fenouil et poireau

   Kalfzwezerik en handgepelde grijze garnalen, boekweit en lamsoor

Ris de veau et crevettes grises, sarrasin et lavande de mer

★ Parelhoen met spitskool en courgette

Pintade au chou pointu et courgettes

★ Creatie met rabarber, yuzu en aardbei

Création à la rhubarbe, yuzu et fraise

Menu 3 gangen - plats - € 47.00 p.p.

( schelvis - parelhoen - dessert )

Niet op vrijdagavond, zaterdagavond en zondagmiddag

★ Menu 4 gangen - plats - € 58.00 p.p.

★ +  Menu 5 gangen - plats € 70.00 p.p.

Extra: Assortiment kazen - Supplément : Assortiment de fromages : €14.00 p.p.

Kaas ipv Dessert - Du fromage au lieu du Dessert : € 8.00 p.p.