★        Menu Vol-Ver 3-plats - € 45.00 p.p.
★ + ¤  Menu Vol-Ver 4-plats - € 56.00 p.p.

¤ Tartare de veau aux huîtres Gillardeau, topinambours et cresson

★ Skrei, anguille fumée et persil

★ Jeune pigeon avec endives, chou-fleur et betterave rouge

★ Création de pomme "Elstar", chocolat Callebaut, caramel et mandarine

Extra:

Homard Canadien

€ 24.00 p.p.

Extra:

Coquilles Saint-Jacques et truffe Tuber Melanosporum

€ 26.00 p.p.

Extra: Assortiment de fromages - € 14.00 p.p.  
Du fromage au lieu du dessert  € 8.00 p.p. 

Le menu ne peut être servi que pour la totalité des couverts de votre table.