La truffe "Tuber Melanosporum" est à votre disposition.

En janvier & février chef Sébastien vous servir un menu exclusif aux truffes.  

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Ce menu est uniquement sur réservation !!

Pas en combinaison avec d'autres menus.

Janvier – Février (pas le samedi soir et saint valentin )

* Coquille Saint-Jacques

* Langoustine

* Soles

* Veau

* Chocolat

* Rabasse café & douceurs truffées

Menu €231,00 p.p. ( hors boissons)

+ Supplément fromage à la truffe €16

Heures d 'ouverture

Arrivée

à midi de 12h00-13h00
le soir de 19h00-20h00

Fermé le lundi soir, mardi, mercredi et samedi midi
(Samedi midi ouvert aux groupes à partir de 15 personnes)

Sébastien travaille sur des plats créatifs et innovants. Il a acquis de l'expérience à l'école hôtelière de Koksijde et a travaillé en cuisine, entre autres, chez Comme Chez Soi, Hof van Cleve, Pierre Gagnaire et 't Convent, où il est resté quelque temps et a trouvé l'amour de sa vie, Sharon De Volder. Il a également effectué des stages chez Hertog Jan, Stephan Destrooper et Quique Dacosta.